혈압이 높은 분들이나 체중감량으로 고생하시는 분들에게 많은 사랑을 받고 있는 식품 비트에대해 알아볼텐데요, 단순 비트 효능이 아닌 어떤 다양한 비트 효능이 있는지 살펴보고 건강에 다양한 도움이되고 섭취방법에 대해서도 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
비트란...?
비트는 고대 로마시대에서 부터 동물들의 사료로 이용한 식품군으로 알려졌다고 하는데요 점차 연구기술이 높아지면서 비트에는 당분 함량과 다양한 영양소의 성분이 입증되 점차 건강에도 다양한 효능을 나타난다고 하여 오늘날까지 건강수퍼푸드 반열까지 오르는 식품입니다. 원산지는 아프리카 북부 지중해 지역이 최초라고 합니다.
비트 효능은 어떤것들이 있을까?
1.체중감량
비트 효능으로 가장 많이들 선호하시는 부분이기도 합니다. 비트는 100g당 약 40kcal리 정도인 저 칼로리로써 체중감량을 도전하시는 분들의 식단에 아주 좋다고 합니다. 또한 성인남녀 기준의 하루 권장 섬유질과 단백질을 함유하고 있습니다. 비타민B9로 불리우는 엽산도 비트 100g에 29%이 들어가 있고 그외 티아민과 리보플라빈 그리고 니아친 등 다양한 영양소들도 다량으로 함유하고 있어 체중감량과 동시에 체내 밸런스를 맞춰주는 정말 수퍼푸드 웰빙채소로 여겨지고 있습니다.
그외 미네랄과 칼륨,마그네슘,철분,인,구리,셀레늄,칼슘,아연도 함유하고 있습니다.
2.항산화 효과
나이를 머금에 따라 노화에 각별히 신경을 쓰셔야 할텐데요, 비트 효능에도 항산화 효과도 아주 뛰어나다고 합니다. 플라보노이드,베타레인,베타카로틴 등 항산화로 강력한 작용을 한다는 성분들이 다량으로 함유되어 있는 식품으로 체내의 쌓여있는 독소와 노화를 막는데 예방 및 개선해주는 효과를 나타난다고 합니다.
미국 농무부의 연구결과 및 통계 자료에 따르면 비트 효능의 항산화 성분이 비트에는 약 1800정도이며 비트에서 추출한 잎사리 부분에는 약 2000 가까운 항산화 수치를 나타난다고 하며, 이는 재배한 환경과 기온에 따라 더 상회할수 있다고합니다. 그만큼 항산화 효능으로는 비트가 현대사회에서 가장 으뜸이라고 할수 있습니다.
3.고혈압 예방 및 개선
나날이 바빠지는 사회속에서 직장인들은 물론하고 시간도 없고 주로 앉아서 업무를 보시는 분들은 패스트 푸드와 운동부족으로 인해 비만율이 굉장히 높아지고 있습니다. 이런 비만이 합병증으로 고혈압의 원인이 되기도 하는데요 이 고혈압에도 비트 효능이 아주 탁월합니다. 연구 결과에 따르면 비트는 질산염이라는 성분이 혈압을 낮춰주는 효능이 있다고 합니다.
여기서 말하는 비트의 질산염은 섭취시 일시적으로 혈압을 낮춰주는 효과가 있는데요, 꾸준한 혈압관리를 위한 비트 효능을 발휘하려면 꾸준하게 적당량을 복용하셔야 그 효과를 보실수 있습니다.
4.콜레스테롤 수치조절
콜레스테롤에도 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있다고 합니다. 좋은 콜레스테롤인 HDL, 나쁜 콜레스테롤은 LDL이며 비트 효능이 바로 좋은 HDL과 나쁜 LDL을 조절해주는 역할을 한다고합니다. HDL의 양은 높히고 LDL양은 낮추므로 혈압계관련 질병으로 불편을 겪으신 분들에겐 반드시 필요로 한 채소임에 틀림없습니다.
또한 콜레스테롤이 높게되면 고혈압,뇌졸중,심근경색,협심증 등 혈관계 질환과 관련된 합병증을 유발할수 있으니 필수적으로 조절해야하는 부분중 하나입니다. 그러므로 비트를 꾸준히 섭취하여 적절한 균등이 이뤄진다면 발병할 확률도 당연히 낮아지겠네요.
5.원기 회복
비트 효능으로 소개드렸던 질산염은 세포의 에너지를 촉진해주며 또 다른 성분이 미토콘드라이가 그 세포의 효율을 높혀 운동능력을 올려준다고합니다. 그러므로 평소에 금방 지치시거나 피로감을 느끼시는 분들에게는 원기 회복은 물론 활력증강에 대한 효능을 기대하실수 있습니다.
비트에는 베타레인 성분이 다량 함유하고 있습니다. 이 베타레인이라는 성분은 항산화제 역할을 하는데 이로인한 소염 효과로 세균과 바이러스를 억제하며 예방하는 비트 효능를 기대해볼수 있습니다. 염증성 상처나 위염,장염,관절염,기관지염 등 다양한 질병의 치료제로도 한의원에서 이용하고 있다고 할정도이니. 그만큼 항염효과를 기대해볼수 있겠습니다.
이렇게 오늘은 비트 효능에 대해 6가지를 알아보았습니다. 다양한 건강 프로그램에서도 비트의 언급이 자주 나오고 홈쇼핑에서도 비트 효능을 내새우며 다양한 제품군으로 소개가 되고있는데요 위에 언급한 비트 효능들 뿐만 아니라 이외에 다양하게 그 기능과 효능이 작용한다고 하니 건강관리를 위해서라면 비트는 최고의 건강수퍼푸드임이 틀림없습니다.
특히나 평소에 혈관계 관련으로 불편을 겪고 계신 분들에겐 최고가 아닐까 싶습니다. 비트 효능에 대해 알아보셨던 분들은 내가 필요로 한 부분을 체크하시어 좀더 건강관리를 효율적으로 하시는것을 추천드리며 물론, 비트 효능이 많다고해서 너무 과도한 복용을 할시 설사나 복통 그리고 발열을 동반한 부작용도 생길수 있다고하니 적당량 섭취로 건강관리 하시기 바랍니다.
